Gli Antipasti di Obika comprendono:
- Crostini Misti - Pomodoro Biologico "La Motticella" e Basilico,
Ciauscolo di Visso, N'duja di Spilinga
- Trio di Mini Rotoli di Mozzarella di Bufala - Prosciutto Cotto alla Brace, Bresaola e Salmone
- Sformatino di Patate con Prosciutto Cotto alla Brace
e Mozzarella di Bufala Affumicata
- Caponata alla Siciliana
- Carpaccio di Bresaola con scaglie di Parmigiano
- Mozzarella in Carrozza
- Degustazione di Fritti - Crocchette di Melanzane, Mozzarelline, Crocchette di Patate con N'duja, Zucchine, Salvia