Our First Courses:

• Schiaffoni di Gragnano Pasta with Mozzarella di Bufala and Organic Tomato ‘La Motticella’ Sauce


• Trofie Pasta with light Basil Pesto, Green Beans and Potatoes


• Scialatielli di Gragnano Pasta with Smoked Swordfish, Ricotta and Pistachio from Bronte Pesto di Bufala and Pistachio from Bronte Pesto


• Lasagnetta with Chianina Beef Ragù and Mozzarella di Bufala


• Ravioli Freschi - Handmade Ricotta and Spinach Ravioli with Butter
  and Sage


• Tortino di Riso - Aubergine and Smoked Mozzarella Rice Tortino


• Crema di Pomodoro 'La Motticella' - Organic Tomato Soup with Basil, Burrata and Crostini


• Parmigiana di Melanzane - Mozzarella di Bufala and Tomato Sauce


• Cotoletta alla Milanese - Veal Cutlet


• Petto di Pollo alla Griglia - Grilled Free Range Chicken with Caponata
  
  
• Sliced Grilled Chianina Beef with Mashed Potato Cake
  
  We do not use any garlic or onions.